Встречайте шеф-повара из Италии

Представляем вам нового кулинарного маэстро ресторана «360» из Италии — Сальваторе Галиано

Его страсть к кулинарному искусству, вдохновлённая многолетним опытом работы в лучших ресторанах мира, и креативный подход к каждому блюду обещают вам незабываемые впечатления!

Сальваторе Галиано родился на острове Сицилия в городе Палермо. С детства он впитывал в себя богатую гастрономическую культуру юга Италии, поэтому основной упор в своих творениях делает на средиземноморской кухне с яркими акцентами. Соединение высококачественных ингредиентов с современной техникой приготовления позволяет достичь эталонного звучания вкусов.

Впрочем, главным компонентом любого своего блюда Сальваторе считает любовь. Когда-то именно она привела шеф-повара к работе мечты: оставив успешную карьеру директора отеля, Галиано Сальваторе окунулся в мир кулинарии и держит стабильно высокую планку уже много лет.

Особенное влияние на шефа оказала работа в мишленовском ресторане «Da Franco» в городе Порто-Гарибальди. Но когда Сальваторе увидел завораживающий город из панорамных окон 89 этажа Москва-Сити, понял, что этот невероятно красивый вид останется в его сердце навсегда.

Приглашаем насладиться новыми блюдами инновационного авторского меню в ресторане «360»!